Хрустящие чебуреки с мясом: съедят все и сразу

В горячей воде разводим соль, добавляем растительное масло и вмешиваем просеянную муку. Вымешиваем минут 8-10, пока тесто не «возьмет» всю муку. Формируем «колобок» и оставляем на 1 час под пищевой пленкой.

В блендере перебиваем лук и холодную воду. Добавляем его в фарш, солим, перчим и вливаем растительное масло.

Тесто делим на 2 части. Из каждой скатываем «колбаску» и ражем на 8 равных частей «колобков».

Из каждого колобка раскатываем тонкий блин, распределяем фарш, как на видео и жарим чебуреки в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне. Приятного аппетита.