Грибные щи с изумительным ароматом и неповторимым вкусом (12732) | Povkusu.com

Грибные щи с изумительным ароматом и неповторимым вкусом

    • 0 / 10
  • 3 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 114
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Сушеные грибы хорошо промыть, выложить в кастрюлю и залить 3-мя литрами воды. Довести до кипения грибной бульон, уменьшить огонь до слабого и продолжать варить еще 2 часа.

Шаг 2

В сковороду с квашенной капустой добавить 500 мл горячей воды и 1 ст.л. растительного масла. Довести до кипения содержимое сковороды, накрыть крышкой и продолжать тушить на слабом огне еще 60 минут.

Шаг 3

Отваренные грибы измельчить. Грибной бульон процедить через мелкое сито.

Шаг 4

Процеженный бульон влить в кастрюлю, добавить нарезанные грибы с картофелем. Накрыть кастрюлю крышкой и варить щи на 15 минут слабом огне.

Шаг 5

Натереть морковь. Нарезать репчатый лук и обжарить в разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла. Готовить лук на среднем огне около 4 минут. После добавить тертую морковь и обжаривать еще 4 минуты.

Шаг 6

Обжаренные овощи и тушеную квашенную капусту добавить в грибной бульон. Посолить щи. Добавить лавровый лист и черный перец горошком. Довести до кипения щи, уменьшить огонь до слабого и варить еще 30 минут.

Шаг 7

Добавить в щи капустный рассол и черный молотый перец. Довести до кипения содержимое кастрюли и выключить плиту. Готовые щи оставить на пару часов, чтобы они настоялись. .

Шаг 8

Перед подачей грибные щи посыпать свежей зеленью. Подавать щи со сметаной.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

123124
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.