Гороховый суп со свиными ребрами (5461) | Povkusu.com

Гороховый суп со свиными ребрами

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 285
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Горох хорошо промыть несколько раз до чистой воды. Затем залить водой и оставить на 12 часов. После воду слить, а горох снова промыть.

Шаг 2

Выложить горох в кастрюлю и залить 1 литром воды. Довести до кипения, проварить 3 минуты, воду слить, горох промыть и повторить процедуру — вскипятить, варить 3 минуты, слить воду, промыть. Горох готов непосредственно к варке супа.

Шаг 3

Выложить горох в кастрюлю, залить 2,5 л воды и довести до кипения. Пену снять, добавить ребрышки, накрыть крышкой и варить 1 час на малом огне.

Шаг 4

Картофель нарезать кубиками. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло и добавить лук. Обжаривать 3 минуты, помешивая, затем добавить морковь. Перемешать и обжаривать 5 минут на среднем огне.

Шаг 5

Вынуть из супа ребра, отделить мясо от костей и порезать его на кусочки. Добавить в кастрюлю поджарку из овощей, картофель, соль, перец, лавровый лист и поджаренное мясо. Довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 1 час.

Шаг 6

Готовый суп посыпать измельченной зеленью, подавать с гренками.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.