Войти
-
supervkus
-
-
2 ч. -
Мастер -
Горох перед приготовлением нужно промыть и замочить в воде на ночь. Курицу и говядину нужно предварительно отварить и затем использовать мясо и бульон при приготовлении супа. Также вы можете приготовить французский вариант горохового супа.
Шаги приготовления
Говядину отварить 1,5-2 часа, затем добавить курицу и варить еще 15 минут. Получившийся бульон процедить.
Горох выложить в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения и варить 40 минут под крышкой на среднем огне. Затем добавить ребрышки и варить еще 5 минут.
Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками. Мясо из бульона нарезать кубиками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 1 минуту, затем добавить морковь, перемешать и обжаривать еще 3 минуты.
Добавить в суп картофель и варить 5 минут. Затем добавить специи, соль, поджарку, мясо и варить еще 5 минут.
Добавить в суп измельченную зелень, перемешать и снять с огня.
Видео
Новые рецепты
- 30 мин.
- Новичок
- 1 ч. 10 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.