Домашний холодец (3700) | Povkusu.com

Домашний холодец

    • 0 / 10
  • 5 ч.
  • Мастер
  • 115

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиные ножки, мясо и овощи хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, положить перец горошком и лавровый лист, потом залить холодной водой. Вода должна быть выше мяса и овощей примерно на 3-4 сантиметра. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 4 часа.

Шаг 2

Вынуть овощи из бульона. Добавить соль, черный перец и измельченный чеснок по вкусу. Варить ещё 20 минут на умеренном огне.

Шаг 3

Достать мясо, немного остудить, убрать все косточки и кожу. Сцедить бульон, мелко нарезать мясо.

Шаг 4

На дно формы нужно выложить листья петрушки и колечки варёной моркови, равномерно распределить подготовленное мясо и залить бульоном. Убрать в холодильник на 8-10 часов.

Шаг 5

Достать из холодильника, дать постоять 2-3 минуты в форме при комнатной температуре и аккуратно перевернуть форму с готовым домашним холодцом на тарелку. Приятного аппетита!

Видео

География:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Новые рецепты

Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.