Top.Mail.Ru
«Цезарь» с курицей. Пошаговый рецепт со всеми тонкостями (8212) | Povkusu.com

«Цезарь» с курицей. Пошаговый рецепт со всеми тонкостями

    • 0 / 10
  • 20 мин.
  • Новичок
  • 1 530
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе разрезаем вдоль на две части, обжариваем на оливковом масле. Солим, перчим, жарим на огне чуть меньше среднего по 3 минуты с каждой стороны. Снимаем с плиты, нарезаем ломтиками.

Шаг 2

Смешиваем желтки с дижонской горчицей и вустерским соусом. Начинаем взбивать вилкой или венчиком, вливаем оливковое масло и продолжаем взбивать, пока масло не соединится с  заправкой.

Шаг 3

Нарезаем мелко анчоус пряного посола, сверху выдавливаем чеснок, смешиваем, выкладываем в заправку. Добавляем сок лимона, воду, смешиваем и трем сюда же пармезан на мелкую терку. Перемешиваем.

Шаг 4

На слабом огне и оливковом масле обжариваем белый хлеб (кубиком) на сухарики. Посыпаем прованскими травами. Как только сухари станут золотистого цвета, посыпаем горстью пармезана и отключаем плиту.

Рвем в миску листья салата «Романо», поливаем лимонным соком (2 ст.л). Обильно смачиваем листья салата заправкой, добавляем сухарики, перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем курицу, поливаем заправкой и присыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита.

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Рассчитано на 2 порции

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.