Top.Mail.Ru
«Чанахи» как в Грузии (8788) | Povkusu.com

«Чанахи» как в Грузии

    • 0 / 10
  • 2 ч.
  • Новичок
  • 1 657
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Пару крупных помидор и 2 зубка чеснока измельчить в блендере.

Шаг 2

Мясо нарезать на средние кусочки и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Как только жидкость выкипит, добавить лук (половину оставить) и обжарить еще несколько минут. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели.

Шаг 3

Разогреть казан, растопить сливочное масло, добавить мясо с луком, морковь, томатный соус, влить кипяток, соль, сахар по вкусу. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности мяса 1-1,5 часа.

Шаг 4

Баклажаны нарезаем кубиками, солим и даем постоять 15-20 минут. Промываем в воде, обмакиваем салфеткой. Обжариваем на сильном огне 2 минуты. Лучше подсолить, так вкуснее.

По готовности мяса добавляем картошку. Как закипит, кладем баклажаны, болгарский перец, перемешиваем, тушим под крышкой на слабом огне до готовности картошки.

Шаг 5

В конце положить свежие помидоры, оставшийся лук, зелень и чеснок, перемешать. Как закипит, поварить 2 минуты, выключить огонь и дать настояться. Подавать с зелень. Приятного аппетита.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

На 6-8 порций.

 

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Поделиться
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.