Бульон из телятины (3229) | Povkusu.com

Бульон из телятины

    • 0 / 10
  • 5 ч. 30 мин.
  • Новичок
  • 222
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Выложить в кастрюлю телячьи кости с мякотью и курицу. Залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо.

Шаг 2

Дать жидкости закипеть. Снять пену. Собирать грязную пену до тех пор, пока она не перестанет образовываться.

Шаг 3

В очищенную луковицу воткнуть гвоздику и бросит луковицу с другими овощами, а также букетом гарни в кастрюлю.

Шаг 4

Посолить бульон, довести его до кипения и убавить огонь, чтобы жидкость слегка булькала. Накрыть кастрюлю крышкой и варить не менее 5 часов, периодически собирая с поверхности бульона жир и удаляя его.

Шаг 5

Готовый бульон процедить через мелкое сито.

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Букет гарни — это пучок душистых трав и пряностей. Традиционно включает петрушку, тимьян и лавровый лист.

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.