Бесподобное грузинское чахохбили за 30 минут (12918) | Povkusu.com

Бесподобное грузинское чахохбили за 30 минут

    • 0 / 10
  • 30 мин.
  • Мастер
  • 119
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Курицу весом примерно 1,5-2 кг хорошо промыть, очистить от лишнего жира и срезать лишнюю кожицу. Разрезать курицу на небольшие кусочки.

Шаг 2

5 маленьких или 2-3 большие луковицы нарезать полукольцами.

Шаг 3

4 крупных мясистых помидора положить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить овощи на 15-20 секунд, затем слить воду и снять с помидоров кожицу. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

Шаг 4

Листья свежей кинзы мелко нарезать. Пучок свежей петрушки нарезать вместе со стеблями. Чеснок измельчить.

Шаг 5

В разогретую сковороду с растительным маслом выложить кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета. Готовить мясо на сильном огне, иногда переворачивая. Добавить в сковороду филе после того, как кусочки курицы подрумянятся с двух сторон.

Шаг 6

Через пару минут добавить к мясу кусочек сливочного масла и нарезанный репчатый лук. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать содержимое сковороды и дать потомиться пару минут.

Шаг 7

Добавить в сковороду нарезанные помидоры, немного посолить, и посыпать хмели-сунели. Перемешать все ингредиенты и накрыть сковороду крышкой. Огонь уменьшить до минимального и продолжить тушить  чахохбили еще около 20 минут (в зависимости от курицы).

Шаг 8

В конце приготовления полить блюдо соусом Ткемали, посыпать зеленью и измельченным чесноком.

Шаг 9

Перед подачей на стол дать блюду постоять под крышкой 10 минут.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

123124
  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.