Банановый пирог с заварным кремом (7149) | Povkusu.com

Банановый пирог с заварным кремом

    • 0 / 10
  • 1 ч. 20 мин.
  • Мастер
  • 525
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

В миску вылить 4 яичных белка, добавить сок лимона и начать взбивать. Постепенно ввести 85 г сахара и взбить все до пышной пены.

Шаг 2

Банан размолоть погружным блендером в пюре. Переложить пюре в миску, добавить туда 2 яичных желтка и 100 мл молока, чуть-чуть соли, ванилин и взбить миксером. Просеять в полученную смесь муку с разрыхлителем и снова взбить до однородности.

Шаг 3

В три приема аккуратно добавить в тесто взбитые белки. зачерпывать лопаточкой белки снизу и перемешивать тоже снизу вверх аккуратными движениями.

Шаг 4

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и вылить в нее тесто. Выпекать при 180С 35 минут.

Шаг 5

Готовим крем. В сотейник вбить 1 яйцо и 2 яичных желтка. Добавить 90 г сахара, крахмал, ванилин и хорошо все перемешать венчиком. Влить 330 мл молока, поставить на медленный огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем накрыть пищевой пленкой и дать ему остыть.

Шаг 6

С остывшего бисквита срезать тонкий слой корочки и смазать корж толстым слоем крема по всех поверхности. Пирог готов.

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • ok
  • vk
  • telegram

Ингредиенты

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В списке указано общее количество ингредиентов, при приготовлении некоторые необходимо раздлить.

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.