Ароматный и сытный суп-гуляш по-венгерски (12664) | Povkusu.com

Ароматный и сытный суп-гуляш по-венгерски

    • 0 / 10
  • 2 ч. 30 мин.
  • Мастер
  • 280
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинину, сырокопченый бекон, репчатый лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить. Картофель хорошо промыть и нарезать кубиками, не очищая. Сладкий перец можно заменить маринованным сладким перцем и нарезать кубиками.

Шаг 2

В разогретом сотейнике обжарить бекон до хрустящей корочки. Готовить на среднем огне около 5 минут. Обжаренный бекон переложить из сотейника в отдельную миску.

Шаг 3

В этом сотейнике обжарить кусочки свинины до золотистой корочки. Готовить на сильном огне 3-4 минуты. Обжаренную свинину переложить из сотейника в миску.

Шаг 4

В сотейник влить 2 ст.л. растительного масла и обжарить репчатый лук. Добавить к луку морковь и продолжать обжаривать на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Готовить около 3 минут, после добавить в сотейник измельченный чеснок и копченую паприку. Продолжать обжаривать еще 1 минуту.

Шаг 5

В сотейник с обжаренными овощами добавить ½ л светлого пива и продолжать готовить еще 2 минуты, уменьшив огонь до слабого. После выложить в сотейник обжаренную свинину и бекон.

Шаг 6

В отдельной миске растворить 1 ст.л. муки в 50 мл холодной воды. Полученную смесь вылить в сотейник и хорошо перемешать.

Шаг 7

Добавьте в сотейник 1 л мясного бульона, протертые помидоры, картофель, маринованный или свежий сладкий перец. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения содержимое сотейника и уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить еще 2 часа.

Шаг 8

Перед подачей венгерский суп-гуляш посыпать петрушкой и добавить сметаны.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт