Тушеная капуста с сосисками по простому рецепту

На растительном масле обжариваем сосиски до румяной корочки. Снимаем.

Добавляем масло в сковороду и обжариваем 4-5 минут лук на среднем огне. Добавляем морковь и обжариваем еще 4 минуты. Добавляем капусту, перемешиваем и держим под крышкой 10 минут на слабом огне.

Добавляем воду и тушим еще 10 минут под крышкой. В сковороде делаем выемку, обжариваем в ней томатную пасту и поливаем ее растительным маслом. Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Накрываем крышкой и держим 15 минут на слабом огне.

Добавляем в капусту сосиски, перемешиваем и через 1-2 минуты снимаем с плиты. Подаем со свежей петрушкой.