Спорим, вы этого не знали? Как варить кофе в турке правильно

Как варить кофе в турке дома — это весьма многогранный и обширный вопрос. Стоит учитывать качество и характер зерен, грубость помола, материал турки и другие факторы.

Чтобы во всем разобраться и получить ответы на все вопросы, достаточно прочитать эту статью. Именно здесь собрана вся необходимая информация как для новичков, так и для тех, кто немного знает, как правильно варить кофе в турке.

Какой кофе подходит для заваривания в турке

Несмотря на постоянные споры о том, как правильно варить кофе в турке и какой сорт идеально для этого подходит, жестких правил и ограничений нет. Для дела подойдет и арабика, и робуста.

Арабика — более мягкий и ароматный вид кофе, а робуста придает напитку специфическую горчинку.

Степень помола и обжарки также исключительно дело вкуса. Необходимо пробовать различные варианты и подобрать вкус и аромат под себя.

Изначально стоит отталкиваться от того, что более темные зерна дают горчинку, а более светлые придают продукту кислинку.

Читайте также: Как правильно варить рис: способы и пропорции

Когда появляется желание приготовить домашний напиток, непонятным становится, как варить зерновой кофе в турке, ведь помол также может быть разным. Правило простое — чем меньше фракция, тем насыщеннее будет напиток.

Также новичков часто интересует вопрос, как варить растворимый кофе в турке. Ответ простой — никак. Этот кофе не предназначен для варки и в результате никогда не будет получена та самая чашечка вкусного и ароматного напитка.