Запеченная дорада в лимонном маринаде. Ну очень вкусно!

Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности. Промыть и подсушить бумажным полотенцем.

Крупную соль и смесь перцев горошком измельчить в ступке. Добавить оливковое масло, лимонный сок и хорошо перемешать.

Рыбу выложить в подходящую емкость и залить маринадом. Также залить маринад в брюшко. Оставить рыбу мариноваться на 20 минут, каждый 5 минут переворачивать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить рыбу. В каждую рыбу положить веточку розмарина. Также розмарин положить рядом. Выложить целые помидорки черри.

Запекать рыбу при 180 С 20-30 минут.