Удивительно универсальный и ароматный сливовый соус (12183) | Povkusu.com

Удивительно универсальный и ароматный сливовый соус

    • 0 / 10
  • 45 мин.
  • Мастер
  • 272
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливы хорошо промыть в холодной воде, удалить косточки и переложить в большую кастрюлю. Влить в кастрюлю со сливами 50 мл воды и поставить на плиту. Варить фрукты на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 2

В кастрюлю со сливами добавить соль, сахар, молотый черный перец, молотый карри,  молотый красный перец и молотый чеснок. Продолжать готовить на слабом огне еще 10 минут, иногда помешивая.

Шаг 3

Отваренные сливы измельчить погружным блендером до однородной массы.

Шаг 4

В сливовое пюре добавить лимонную кислоту и хорошенько перемешать.

Шаг 5

Банки для хранения сливового соуса простерилизовать в духовке 10 минут при 180 градусов. Крышки для банок подержать в кипящей воде 7-8 минут.

Шаг 6

Готовый сливовый соус разлить по заранее подготовленным банкам и плотно закрыть крышками.

Шаг 7

При хранении сливового соуса при комнатной температуре необходимо дополнительно подержать 15 минут банки с соусом в кастрюле с кипящей водой. На дно кастрюли следует положить полотенце либо тканевую салфетку. Вода должна полностью покрывать банки.

Шаг 8

Через 15 минут банки с соусом достать из кастрюли с водой, поставить на крышки и укутать теплым пледом до полного остывания.

Шаг 9

Ароматный сливовый соус можно подавать  к мясу и рыбе. Открытую банку с соусом следует хранить в холодильнике.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт