Сытный и аппетитный рис по-азиатски с овощами и беконом

Вскипятить воду, добавить 1 ч.л соли и отварить промытый длиннозернистый рис.  Готовить 15 минут или как указано на упаковке. После слить воду и промыть рис холодной водой.

Морковь нарезать соломкой или натереть на терке. Репчатый и зеленый лук измельчить.

В разогретую сковороду влить 1 ст.л. растительного масла. Взбить в миске 2 куриных яйца и вылить на сковороду. Жарить яйца 2-3 минуты на слабом огне, затем перевернуть и готовить еще 1 минуту. Готовый яичный блин остудить и нарезать соломкой.

Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде 2-3 минуты на среднем огне.

Добавить к бекону измельченный репчатый лук, соломку из моркови, замороженный зеленый горошек и 2 ст.л. растительного масла. Готовить 3-4 минуты на среднем огне, периодически перемешивая.

Добавить в сковороду готовый рис, соевый соус и нарезанный яичный блин. Готовить блюдо 1-2 минуты на среднем огне, аккуратно перемешивая.

Посолить рис по вкусу и при необходимости добавить соевый соус.

Готовый рис по-азиатски посыпать зеленым луком и жареными семенами кунжута.

Жареный рис с овощами и беконом подавать в горячем виде как отдельным блюдом, так и гарниром.