Солянка — классический рецепт (3299) | Povkusu.com

Солянка — классический рецепт

    • 0 / 10
  • 1 ч.
  • Новичок
  • 640
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Почистите морковь и лук. В кастрюлю положите мясо, морковь, луковицу, лавровый лист, залейте водой и доведите до кипения. 

Шаг 2

Снимите пену и варите на небольшом огне под закрытой крышкой час-полтора.

Шаг 3

Оставшийся лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь, перемешайте, обжаривайте пару минут. Затем добавьте томатную пасту и немного воды, тушите 5-7 минут.

Шаг 4

Извлеките из бульона мясо, овощи, лавровый лист и процедите. Добавьте в бульон зажарку и доведите до кипения.

Шаг 5

Нарежьте мясо из бульона и остальные мясные продукты небольшими кусочками. Затем нарежьте мелко огурцы и добавьте в суп. Перемешайте и варите минут 10. Добавьте мясо. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6

Для подачи нарежьте маслины и зеленый лук. Выложите в тарелки дольки лимона, немного нарезанного лука и маслин. Подавайте солянку со сметаной.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

В солянку можно добавлять разные мясные продукты — чем больше видов, тем вкуснее.

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт