Сочный и вкусный салат из баклажанов по-корейски (11899) | Povkusu.com

Сочный и вкусный салат из баклажанов по-корейски

    • 0 / 10
  • 3 ч. 10 мин.
  • Новичок
  • 79
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажаны разрезать на две равные части.  После каждую половинку нарезать тонкими длинными полосками. Посыпать баклажаны 2,5 ст.л. соли и оставить на 30 минут.

Шаг 2

Репчатый лук, сладкий перец и перец чили нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Кинзу измельчить.

Шаг 3

Баклажаны промыть холодной водой и хорошо отжать.

Шаг 4

Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла. Выложить в сковороду ⅓ баклажанов и обжарить до золотистого цвета. Готовить в течение 7  минут на слабом огне, постоянно помешивая. Обжарить таким же образом все баклажаны.

Шаг 5

Обжаренные баклажаны смешать с остальными овощами и посолить. Добавить сахар, уксус, кунжутное масло, кориандр, черный перец, семена кунжута и измельченную кинзу. Перемешать салат и поставить в холодильник на 2 часа.

Шаг 6

Салат из баклажанов по-корейски готов. Подавать в холодном виде.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Войти с помощью:



Следующий рецепт

  • Регистрация

Войти с помощью:


Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.