Войти
-
supervkus
-
-
1 ч. -
Новичок -
Думаете, щи обязательно должны быть с мясом? А вот и нет! Представляем вам по-настоящему неординарное блюдо — щи с килькой в томате. Кто знает, где и как зародился этот рецепт. Может, во времена тотального дефицита в СССР, когда качественное мясо было редкостью? Или просто кто-то однажды решил соригинальничать, и рецепт пошел в народ? Впрочем, это уже не так и важно.
Рецепт щей с килькой — это крайне необычный вариант. Оригинальнее, наверное, только борщ с кефиром родом из республики Коми. Советуем попробовать оба блюда, а в комментариях к рецепту написать, какое из них вкуснее.
Шаги приготовления
Капусту нашинковать. Картофель почистить и нарезать ломтиками.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить капусту и варить 5 минут. Добавить картофель, посолить, поперчить, вкинуть лавровый лист и варить еще 15 минут, помешивая.
Готовим зажарку. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Обжарить чеснок и морковь на растительном масле, помешивая, до мягкости моркови.
Добавить кильку. Перемешать и тушить на слабом огне 5 минут.
Добавить зажарку в кастрюлю со щами. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. В конце можно добавить сушеный или свежий укроп. Дать настояться 15-20 минут.
Видео
Новые рецепты
- 30 мин.
- Новичок
- 1 ч. 10 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.