Гречотто с пармезаном и грибами как в ресторане (12154) | Povkusu.com

Гречотто с пармезаном и грибами как в ресторане

    • 0 / 10
  • 40 мин.
  • Новичок
  • 290
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь, репчатый лук и грибы мелко нарезать. Чеснок измельчить. Сыр пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 2

В разогретой сковороде с 2-мя ст.л. растительного масла растопить 20 г сливочного масла.

Шаг 3

Выложить в сковороду репчатый лук и обжарить 2 минуты на слабом огне. Затем добавить

Шаг 4

Добавить измельченный чеснок, нарезанные морковь и грибы. Перемешать все ингредиенты и готовить еще 3-4 минуты на слабом огне.

Шаг 5

Добавить к овощам гречку и жарить еще 2 минуты на среднем огне.

Шаг 6

Добавить в сковороду с гречкой 1 половник горячего бульона и продолжать готовить на среднем огне, постоянно мешая. По мере испарения жидкости подливать по 1 половнику бульона.

Шаг 7

Через 25-30 минут добавить в сковороду с гречкой 20 г холодного сливочного масла. Хорошо перемешать гречотто и продолжить тушить на среднем огне, пока гречневая крупа не будет готова.

Шаг 8

В конце приготовления добавить в гречотто тертый пармезан и быстро перемешать.

Шаг 9

Гречотто с пармезаном и грибами подавать в горячем виде, посыпав тертым сыром или зеленью.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт