Крем-суп из шампиньонов

		Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!
		

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками.

Шаг 2

Обжарить лук на растительном масле 3-4 минуты. Добавить шампиньоны и жарить еще 5-7 минут, затем измельчить все в блендере.

Шаг 3

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Влить немного бульона и снова перемешать.

Шаг 4

Добавить измельченные грибы и лук. Влить оставшийся бульон и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

Шаг 5

Довести суп-пюре до кипения, добавить сливки и снова перемешать.

Видео

География:

При помощи:

Ингредиенты

Бульон можно взять куриный или овощной.

Шампиньоны: 500 г

Лук: 2 шт.

Сливочное масло: 50 г

Мука пшеничная: 2 ст.л.

Бульон куриный: 600 мл

Сливки: 200 мл

Соль: по вкусу

Перец: по вкусу

Выбрать все

Отправить выбранные ингредиенты в

Оставить отзыв Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.