Войти
-
supervkus
-
-
40 мин. -
Мастер -
Если вы любите блюда с ароматными и острыми специями — этот рецепт точно для вас. Индийский чечевичный суп дал окунет вас в атмосферу восточного рынка с его пьянящими ароматами. К тому же это блюдо вкусное и питательное — суп получается сытным и наваристым. Обязательно попробуйте приготовить!
Шаги приготовления
Лук мелко нарезать. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать кубиками. Кинзу измельчить.
В кастрюлю налить растительное масло и растопить сливочное. Добавить семена тмина, горчицы, перчики чили, гвоздику, куркуму, корицу. Перемешать и обжаривать 1 минуту.
Добавить имбирь, чеснок, куркуму, молотый чили, паприку, кориандр, молотый тмин, асафетиду и перемешать.
Добавить лук, перемешать и обжаривать 1 минуту. Добавить помидоры, снова перемешать и обжаривать еще 1 минуту.
Всыпать чечевицу, соль, сахар и залить все водой. Довести до кипения и готовить под крышкой 10-15 минут.
Добавить гарам масала, лимонный сок, перемешать. Добавить кинзу. При подаче посыпать суп молотой паприкой.
Видео
Новые рецепты
- 30 мин.
- Новичок
- 1 ч. 10 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
- 40 мин.
- Новичок
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.