Хрустящие и сочные чебуреки на кипятке (8206) | Povkusu.com

Хрустящие и сочные чебуреки на кипятке

    • 0 / 10
  • 1 ч.
  • Новичок
  • 803
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

В емкость наливаем кипяток, добавляем соль (1 ч.л.) и растительное масло (2 ст.л). Размешать, чтобы соль растворилась. В жидкость всыпаем просеянную муку. Начинаем вымешивать.

Шаг 2

Вам покажется, что жидкости слишком мало на такое количество муки. Это не так. Продолжайте вымешивать и постепенно тесто «возьмет» всю муку и не будет липнуть к рукам.

Готовое тесто оставляем под пищевой плёнкой или хлопковым полотенцем на 30 минут.

Шаг 3

Готовим начинку. В блендере перебейте лук с водой (60 мл). Добавьте в фарш, далее кладем специи: перец, соль (1 ч.л.), растительное масло (2 ст.л). Тщательно перемешайте.

Тесто делим нам 4 части. Берем по очереди каждую часть, скатываем в «колбаску» и разрезаем на 6-8 порций. Из каждой порции формируем шарик, как на видео.

Шаг 4

Потом из каждого такого шарика раскатываем тонкий блин, кладем начинку, распределяем по половине блина тонким слоем и формируем чебурек. Края оформляем вилкой.

Масло в сковороде разогреваем на сильном огне, почти доводим до кипения. Обжариваем чебуреки по 1 минуте с каждой стороны и выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

На 8-10 порций

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт