Гречка по-итальянски на сковороде (3709) | Povkusu.com

Гречка по-итальянски на сковороде

    • 0 / 10
  • 45 мин.
  • Мастер
  • 817

Казалось бы, где гречка, а где Италия? Это как два полюса, как Инь и Ян. Но в этом рецепте гречки сочетается привычная каждому русскому человеку крупа и необычный способ приготовления, по принципу похожий на итальянское блюдо ризотто. Получаем что? Правильно, гречотто! Звучит необычно, на вкус еще необычнее. Сочетание гречки, грибов и сливок делает это блюдо очень вкусным и сытным. Такая гречка понравится даже тем, кто ее не любит. Искренне советуем попробовать!

Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Гречку перебрать, промыть и просушить на сухой горячей сковороде. Обжарить гречку, помешивая, 7-10 минут.

Шаг 2

В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Лук измельчить и обжарить на масле до прозрачности (3-5 минут).

Шаг 3

Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку, перемешать и обжаривать 7 минут.

Шаг 4

Добавить гречку. Перемешать, обжаривать 5 минут.

Шаг 5

Тонкой струйкой понемногу влить в сковороду с гречкой бульон. Готовить под крышкой на малом огне 25 минут.

Шаг 6

Когда жидкость выпарится, добавить соль, перец, тимьян и влить сливки. Перемешать.

Шаг 7

Сыр натереть на мелкой терке, добавить в гречку. Снова перемешать. Готовить на малом огне 3 минуты. Подавать гречотто горячим с овощами или свежим салатом.

Видео

География:
При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт