Чак-чак (2901) | Povkusu.com

Чак-чак

    • 0 / 10
  • 1 ч.
  • Мастер
  • 2 069
Рецепты быстрого приготовления с видео инструкциями в нашем Telegram-канале. Обязательно проверь!

Шаги приготовления

Шаг 1

Отделить желтки двух яиц. Взбить 3 куриных яйца и 2 желтка до крутой пены.

Шаг 2

В 300 г муки добавить взбитые яйца, соль и соду и тщательно вымесить тесто, оно должно быть однородным и гладким. Оставить тесто на 15 минут.

Шаг 3

Разрезать тесто на несколько частей, сформировать тонкие жгутики и нарезать на маленькие шарики. Обвалять все шарики в муке. Перед тем как обжарить шарики, сложите шарики в дуршлаг и стряхните с них лишнюю муку.

Шаг 4

Разогреть растительное масло и обжарить шарики несколькими порциями до золотистого цвета, 1-2 минуты.

Шаг 5

Растопить мёд в сковороде или небольшом сотейнике, затем добавить сахарный песок и растопить на среднем огне, продолжать варить еще в течение 3 минут.

Шаг 6

Вылить ⅔ медового сиропа в шарики и хорошо перемешать. Мокрыми руками выложить шарики на тарелку и сформировать в форме пирамиды. Сверху полить оставшимся сиропом. Поставить в холодное место на 1-2 часа.

Видео

При помощи:
  • Поделиться:
  • facebook
  • telegram

Ингредиенты

Отправить выбранные ингредиенты в

Viber Telegram Whatsapp

Оставить отзыв

Следующий рецепт