Войти
С дополнительной обжаркой
Немного необычный способ варки гречки, который занимает чуть больше времени, но позволяет получить на выходе более плотные зерна.
Чтобы блюдо получилось таким как надо, следуйте пошаговому рецепту:
- Промыть крупу необходимо так же, как и в стандартном рецепте.
- Далее такую гречку нужно поставить на маленький огонь, без добавления воды.
- Когда вся жидкость испарится, добавить растительное масло. Его количество определяется из количества гречки — зерна должны быть равномерно обмазаны, но ни в коем случае не плавать в жире.
- Регулярно помешивая, гречу нужно обжаривать в кастрюле 10-15 минут.
- После этого необходимо добавить жидкость — пропорции гречки и воды остаются прежними (1:2).
- Варится такая каша, как и в обычном рецепте, около 15 минут (или до выкипания воды).
- По готовности продукт снимается с плиты и солится по вкусу.
В мультиварке
Этот способ приготовления гречки не все понимают и не знают, как правильно варить гречку в мультиварке, хотя и имеют эту кухонную технику дома.
Если и у вас на кухне стоит это современное приспособление, то стоит знать, как варить гречку просто на воде или бульоне с его использованием.
Читайте также: Как правильно варить рис: способы и пропорции
Простая инструкция:
- Промыть необходимое количество крупы, как и в предыдущих рецептах. Выложить ее в чашу мультиварки.
- Добавить воду в обычной пропорции к гречке (1 часть крупы и 2 части жидкости).
- На этом этапе можно посолить и добавить кусочек сливочного масла. Это нужно для того, чтобы гречка во время варки не прилипала ко дну чаши.
- Сколько готовить гречку – зависит от модели мультиварки, но в среднем это время составляет 20-30 минут (режим “Каша”). По прошествии времени продукт полностью готов к употреблению.
Зная, как варить гречку в мультиварке, без проблем можно готовить при помощи этого устройства и другие каши.
30 мин.
Новичок
